曾有个人爱我如生命

   你所不知道的丰顺精英，英国餐饮大王丘德威







丘德威（Alan Yau），客家人（祖籍丰顺），出生于香港新界，餐饮业者，1992年创建了Wagamama。此后，他不仅开办了物美价廉的泰式餐厅Busaba Eathai及广式茶餐厅“丘记茶苑”（Yauatcha），还开了一家名为“客家人”（Hakkasan）的高档中餐厅，并且在圣詹姆斯街创立了一家叫做Sake No Hana的日式餐厅。




丘德威曾经做了一件震惊整个业界的事情，他将“丘记茶苑”及“客家人”以3050万英镑的价格卖给了阿布扎比投资局的地产子公司，作为交易的一部分，客家人餐厅明年将会出现在伊斯坦布尔、阿布扎比、迈阿密及上海。丘德威还将继续管理这家餐厅，他认为，“客家人”有可能成为少有的几个全球性餐厅品牌之一，可以媲美一些世界知名的餐饮品牌。





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