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　　河源的客家端午习俗　　

　　五月初五端午节又称端阳节，客家人称端午节为“五月节”，相传是为纪念爱国诗人屈原而设立。包粽子、挂菖蒲、赛龙舟等都是端午节必不可少的民间习俗。　　

　　客家传统的粽子是碱水粽，煮好的客家碱水粽，粽身呈暗黄色，蘸点白砂糖吃，口感不腻，就像啫喱糕一样爽口。粽子流传至今，不仅成为了客家人端午餐桌的必需品，同时也演变成了客家小吃。  　　

　　除了包粽子，源城区、东源县的居民还有在端午节捏萝卜粄的的习俗。萝卜粄里面的馅有萝卜丝、虾皮、银虾、香菇、腐竹。河源人节日的餐桌上，少不了鸡鸭鹅的声影。

　　按照传统，这些宰杀好的家禽，通常要先祭拜祖先，“还神”之后再吃。　　


　　河源的客家端午习俗　　
包粽子  　　
传统节日以传统方式过　　　
赛龙舟  　　
发扬团结拼搏精神　　
洗龙舟水  　　
避免生痱子生疮　　
挂菖蒲  　　
驱邪保平安健康　　
团聚  　　
一起享受传统节日



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