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   叶塘镇地处兴宁市西北部，东邻龙田镇，南接新陂镇，西南部与河源市龙川县和梅州五华县相连，北接大坪镇，现有人口8万多人。　　说起“叶塘”这个地名的由来，在当地有一个广为流传的说法。据说旧时圩镇旁的宫门等地有几口大水塘，塘里盛产莲藕，莲叶盖满塘面，故称“莲叶塘圩”，后简称为“叶塘”。

　　刚走进叶塘镇，就听说离镇中心大概十多分钟车程的汤湖村有一条街都有温泉，摄制组迫不及待地想一睹温泉的神奇，于是将汤湖村选为第一站。汤湖的温泉不仅是兴宁的古八景之一，而且还有“粤东第一泉”的美誉，在汤湖的这条街，家家户户都可以用温泉来泡澡，还可以用来烫菜，煮鸡蛋等等。
　　据权威测试，这里的热水自泉眼流出，水温88℃。由于水温高，当地人就直接用温泉水煮鸡蛋和烫菜了。兴宁人常把鸡蛋、鸭蛋叫做“鸡春”、“鸭春”。看到边界行记者的到来，热情的村民一定要请记者品尝一下当地的特色鸡蛋——用温泉水泡出来的“腰王春”。
　　第一次品尝直接用温泉水煮出来的鸡蛋确实让记者感到一阵惊喜呀!据说这里温泉的水质为二氧化硅弱碱的亚碳酸纳型水，因为含硫质，对皮肤有保健医疗作用，所以，不仅是本村人，一些邻近村的人每天都会来这里载温泉水。
　　这里由群众自发兴建的免费浴室有不少，每天下午都会有不少家长带来小孩子过来泡一泡，消除疲劳。汤湖村因温泉而得名，现在这一带有大小浴室86家，浴池近300个，年游客人数约10万人次。
　　据当地村干部说，以前汤湖村里住的都是周姓人，但后来全部换成了姓肖的，这难道也和温泉有关吗?
　　解放以后就有一个姓周的人，那房子也还在的，按照以往的传说好像就说这里硫磺好像对姓肖的人住在这里就比较兴旺，所以姓周的就搬到东坝去了因为它是烫水，农村有一种封建的说法，猪就是怕烫水的，肖的话，这水本来就叫硫磺硝，所以姓肖的住这里人丁就兴旺，所以这里有三分之二都是姓肖的。
　　原来，兴宁口音里的“周”和“猪”是谐音，猪是怕热水烫的，所以周姓村民自然就不想呆在汤湖村了。


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