老衲还年轻

   还记得小时候，每每在快要过年前，都有“旱”塘捉鱼的习俗？一家“旱”塘，众邻帮忙！捕鱼捉虾，你争我抢。一派丰收喜庆景象，真是怀念啊！这个小编还真没去过，你去过吗？
俗称：打旱塘



每逢“旱”鱼塘，通常都会轰动全村人，因为年底了，大家都需要买十几斤鱼回去晒干为新的一年准备。每年春节鱼都是我们餐桌上不可少的一道菜，寓意着年年有余（鱼）！

旱塘前。先抽水、清挖鱼塘淤泥后，随着塘水渐干，塘里的鱼、虾、泥鳅等挤在一起，蹦蹦跳跳，十分有趣。


旱塘时，同村的很多小伙及周边的村民还会不约而同地来到这里来“蹭塘”，“蹭塘”实际上就是过来掏点剩鱼，一般都不会空手而归，运气好的还能掏到野生的甲鱼、黑鱼。


旱塘时除留下第二年的种鱼、卖掉多余的鱼后，剩下的鱼还会留着过年来吃，预示着“年年有余”，同时也企盼着来年继续有好收成。



捉的不单单是鱼，还有田螺、蚌壳里、虾...






这种“全家总动员”的集体活动，既符合了咱们客家人“热热闹闹过年”的习惯，更增进了家人之间的默契，一番辛苦之后，“丰收”的喜悦自然为肥美的鱼儿更添了几分鲜甜。
梅州人，你们都打过“旱塘”吗？
来源：热点梅州

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