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台山黄鳝饭

不来广州，不知道世间有这么多种煲仔饭，但都抵不过偶在新广从公路边吃过的这一碗正宗的喷香鲜美的台山黄鳝饭。记得那日三个大男人就点了一份大钵的黄鳝饭!那种好特别的异香惹得三人一下子就干得个底朝天!......
常言道：“宁吃水里一两，莫啃地上一斤”。黄鳝，我国自古以来就将它列为鱼中上品。据《本草纲目》记载，黄鳝肉性味甘、温，有补血、补气、消炎、除风湿治虚损等功效。民间用以入药，可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、肠风痔漏、耳聋等症。 亦有人说“黄鳝是眼药”，过去患眼疾的人都知道吃黄鳝有好处。常吃黄鳝有很强的补益功能，特别对身体虚弱，病后以及产后之人更为明显。

都说“小暑黄鳝赛人参”，而讲究食补、会吃善吃的广州人认为，黄鳝进补春夏秋冬都相宜：“春吃鳝鱼补肝脾”， “夏令之补黄鳝为首”， “立秋黄鳝最养生 ” ，“冬来黄鳝好暖身”。在广州，四季都能吃到美味的黄鳝，且吃法多种多样，但凡你想得出的烹法，都能做出美味的鳝肴。若要说一个大家都喜欢又上座率最高的鳝肴，那定属“饭中之王”的“黄鳝饭”。黄鳝饭是广东传统美食,以五邑地区的台山、新会、开平最为有名,但最受食家追捧的乃是发源之地的台山黄鳝饭。

传说黄鳝饭发源于台山水步镇的一家小农庄。庄里有一个农夫，家里一贫如洗，没钱买好东西给孩子吃，就去水沟抓黄鳝，抓回来把黄鳝和米一起煲成饭，想不到越吃越想吃，令人回味，后来他就用这个“黄鳝饭”做招牌，开了间小食店，凡是光顾过他店的人都赞不绝口，黄鳝饭从此就在台山流传下来了。


。好在公交车驾驶员和乘客及时制止，才避免了一场灾难的发生。6月8日，记者从合肥市蜀山区法院获悉，丁某以涉嫌放火元，同比增长约24.9%；利息净收入

keywords-32881145:电力:0.827837--->ar未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请.16%。ing:2px;} #cmenu ul,#cmenu li { list-style:none; ma还说，本次试射对周边国家安全不会造成任何影响。<