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在平远县河头镇樟坑村的竹鼠养殖场，一只只毛绒绒、肥溜溜的竹鼠，后脚站立、前脚挥舞站姿，模样憨态可掬。

竹鼠养殖场场主林新景从2008年开始试养竹鼠，竹鼠的养殖成本很低，基本只需每天喂一次饲料加上一根竹子即可。目前，他已搭建50多平方米的栏舍，存栏竹鼠有200多只。

竹鼠从生下来养殖7个月~8个月，长到3斤左右就可以上市出售。林新景说：“现在广东市场上竹鼠的价格大约是60元一斤，这样算来一只竹鼠最少也可以卖到180元，而刚出生的幼竹鼠（种苗）也能卖到300元一对。除去每只30元的养殖成本，养竹鼠的效益还是很可观的。”

要知道，竹鼠因肉质细腻、可口，低脂肪、低胆固醇等很受欢迎。“竹鼠的骨头泡酒可以治风湿病，竹鼠的胆、肝、心、脑、睾丸、肾均可入药，有高血压、胃病、心脏病的人食用竹鼠肉有好处，中华竹鼠的油可治烫伤、烧伤等病。此外，竹鼠尾巴中的线状白筋还可用于外科手术缝合线，竹鼠须还是制作毛笔的高档原料。”

目前，在平远、长田、热柘、大柘等地已有60户左右的农户参加竹鼠养殖，年可出栏竹鼠约5000只。

【高端大气上档次的“竹鼠”】

在全国来说，广西恭城县的竹鼠养殖历史最为悠久，被誉为“中国竹鼠之乡”，目前的竹鼠养殖总量也在全国之首。

竹鼠及其制品历来畅销国际市场，美国阿拉斯加州每年需要从中国进口300吨竹鼠肉。用竹鼠皮制成的一双皮鞋在国际市场上售价为2 000～2500元，一件翻毛竹鼠上大衣售价为4 000～5000元，十分抢手。竹鼠须每公斤4万元，而用须做成的高档毛笔，是中国传统出口商品，在日本市场上历来畅销。

竹鼠皮毛细软，毛绒丰足、色泽光润、板质良好，是制裘原料皮。中华竹鼠皮毛细软，底绒厚、是制裘衣、皮领、帽子的上等原料，尤其板皮是制上等皮革、鞋的好原料。