粗大黑硬巴

　　

 

         淮山不仅是道菜，更是一味药，健脾胃、益肺肾、补虚嬴…既然吃得多，也见得多了。那长约1.8米，重达53斤的巨型淮山，你见过不？

　　4日上午，家住梅江区三角镇梅塘村的村民侯先生向记者报料称，3日下午在他家的竹林处挖出了一个长约1.8米，重达53斤的巨型淮山。
　　5日上午，在侯先生家里，记者见到眼前的淮山外皮赤黄色，多根须茎攀附在上面。由于比较笨重，记者与侯先生一同用绳子才将它抬到院子处。现场侯先生拿来皮尺量的淮山长约1.8米，同时称其重达53斤。
　　记者在网上查阅得知，淮山一般长度在30—60厘米，超过1米的实为罕见。侯先生告诉记者，53斤的淮山并不稀奇，前两年他家的竹林先后挖出45斤，73斤的巨型淮山。当记者问及种植技巧时，他坦言都是让淮山自行生长的没怎么打理它们。

　　随后，记者跟随侯先生来到他挖出淮山的竹林处，虽然坑回填了，但在挖出“巨无霸”淮山的地方还有一个直径超过1.2米、深度0.8米的大坑。

　　记者在现场观察了一下发现，淮山生长的地方土质非常松软，是一种类似沙质的土壤。据侯先生介绍，能够结下这么大的淮山，除了生长时间长外，很大原因是在于土质。“一个是要把淮山种在疏松的泥土里，而且也种了好多年了，直到前两年才去挖。”侯先生说道。侯先生表示，自己种的淮山清甜，吃起来也很粉糯，会和以往一样送给亲戚朋友吃，同时自己也会留一部分。

来源：梅州日报



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