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【河蚌的功效】
【性质】寒
【五味】咸
【热量】54.00大卡(225千焦)/100克
【功效】清热除火,解酒,提高免疫力,明目,壮骨
【河蚌是什么】河蚌，又名河歪、河蛤蜊、鸟贝等，属于软体动物门瓣鳃纲蚌科，是一种普通的贝壳类水生动物。河蚌以滤食藻类为生，常见的有角背无齿蚌、褶纹冠蚌、三角帆蚌等数种，我国大部分地区的河湖水泊中有出产。河蚌肉质特别脆嫩可口，是筵席之佳肴。
【适宜疾病】 风轮赤豆 产后目病 老年人骨质疏松 老年人甲亢性心脏病 绝经后骨质疏松
【适宜症状】 虚烦失眠 孕妇贫血 持续性头晕 酒精中毒性幻觉症 酒精过敏
前几天一朋友送来十几个新鲜河蚌养着今天中午煲汤喝。宰杀挤掉黑色的河蚌肠肚。清洗干净放砂锅血骨同煲2小时即可。这个河蚌还是小时候过年【打旱塘】才有滴。那时候的小伙伴个个兴致勃勃丝毫不惧怕寒冬刺骨冰冷的塘水，争先恐后的下塘打摸河蚌。搞得满身的淤泥回家还会被长辈训骂一顿。深深的淤泥中间有个凹状，脚一踩下面能感觉到滑溜滴，圆鼓鼓滴必定就是河蚌。手一搜一个又大又肥的河蚌马上出现在眼前。。。。就这样一个一个的摸着很快就有一小井桶拎回家。
河蚌汤的材料：新鲜河蚌12个，血骨400克，白萝卜一条约600克，姜，香菜，胡椒粉，料酒，鸡精，食盐等等准备就绪。
步骤简单：
1：宰杀新鲜河蚌挤出那黑色的肠肚，
2：清洗血骨，
3：1+2同时放砂锅同煲同放切好姜块，
4：白萝卜削皮切大块，
5：3煲后半小时再放萝卜块，
6：开火煲后2小时即可调味上桌，最后香菜洒汤碗底滚汤注入。一份味道鲜美，营养丰富，色泽乳白的河蚌汤就闪亮登场鸟。
上图：
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