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             【记者林常雄/高雄报导】　　高雄市政府客家事务委员会为推广客家美食文化，办理「客家美食业者认证辅导培训计画」店面改造，24日开始动工，预计 3月15日改造完成后将让民众体验焕然一新的客家餐饮环境。同时，为「台湾十大观光小城」票选美浓衝高票，特别号召美浓在地美食业者一起合办「客到饱、玩透透」活动。

　　　　高雄市客家事务委员会的「客家美食业者认证辅导培训计画」，优选15家优质客家餐厅及粄条店，投入改造基金，遴聘各领域专家，协助业者改造店面、改善卫生环境、研发新菜色、开发伴手礼、培训服务技巧及管理行销，并颁给「夜合认证」商标，让店家服务品质升级，整体提高客家菜的品牌形象。 「客家美食业者认证辅导培训计画」店面改造24日在美浓开始动工，预计3月3日颁发夜合认证及举办「客到饱、玩透透」活动，3 月15日改造完成后将让民众体验焕然一新的客家餐饮环境。同时将出版「客家美食观光导览暨食谱」，介绍客家菜餚的起源、文化典故与业者开店发迹的动人故事，并汇集店家精心研发的30道创意料理，希望让客家菜餚深入各族群生活，藉此振兴客家美食产业，活络客庄观光旅游。
另外，交通部观光局推出的「台湾十大观光小城」票选活动竞爭日趋激烈，美浓是南台湾唯一入选的客家小镇，为了衝高票数，今天特别号召美浓在地美食业者一起合办「客到饱、玩透透」活动，要用最道地的粄条及客家美食，爭取全国民众的选票。「客到饱、玩透透」活动自3月3日到3月9日，民众可凭活动DM优惠券，享受美浓知名粄条店提供的千碗免费粄条或优惠，还有机会获得免费客家清冰、保温杯及美浓米等精美好礼（DM可至高雄市火车站、美浓客运站等交通据点索取）。 另为改善美浓用餐整体环境及服务品质，高雄市政府订於3月1日举办美浓粄条街大清扫，呼吁所有的美浓店家及社区居民共下来努力，让美浓成为全国民众最喜欢的观光小城。

来源：壹凸新闻
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