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   客家的“崇九”


    每一个说客家话的人都应该知道“九”与“久”同音，所以我们客家人把“九”，视为“吉祥”的象征，有“崇九”的风俗。

    客家人建新房子，通常要挑选与九相关的日子，如初九、十八等。所建楼房的层楼和房间楼也取九的倍数，认为这样可以长久同居共处。“九”在客家人的婚姻嫁娶中显得尤为重要，男女双方相亲、换贴，一般都选与九有关的日子，聘金尾数要带“九”，如１９９９元，迎亲的队伍也要凑足９人，凡礼品都是９，方为吉利。客家人做寿，寿饼要做８１或３６０个，所用菜都暗切“三、六、九”，如三鲜汤、炖狗肉（狗偕九），韭菜豆腐、重（九九）寿糕等等。

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