我的公主下载
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作者:好孩子儿童资源网
发布时间:2022-03-02 22:49:02
清明节,客家人有吃清明粄的习俗。随着节日临近,软糯清香的清明粄成了“抢手货”。
从梅城多家面点店看到,已成袋打包好的清明粄被摆在了显眼的位置。在江北林姐客家美食店,店主林丽凤和儿子正在制作传统清明粄。
“传统清明粄是由艾叶、白头翁、车前草、鸡屎藤等青草药剁成浆后,掺和糯米粉和粘米粉做成的。”她告诉记者,她做清明粄有20多年了,回头客不少。这两天清明粄开始热销,每天能卖出四五百个,预计明后天每天要制作上千个。
此外,为了让传统清明粄口感更加丰富,有些面点店还对清明粄进行了改良,在清明粄里面包裹了豆沙、花生等馅料。
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