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美味又养颜的水果蛋糕卷
准备材料
蛋糕胚材料:牛奶:60克烘焙油:50克蛋黄:4颗展艺细砂糖:20克展艺低筋粉:90克蛋清:4颗展艺细砂糖:60克
夹心材料:新鲜水果:适量淡奶油:100克展艺细砂糖:12克
制作步骤
1.牛奶,油先一起搅拌均匀2.再加入蛋黄和20克的细砂糖搅拌均匀3.筛入低筋粉搅拌均匀至无粉状待用4.蛋清打发泡后加入60克的细砂糖和柠檬汁打发至硬性发泡5.取三分之一打发的蛋清加到蛋黄部分用刮刀翻拌均匀6.再倒回剩下的蛋白部分用刮刀翻拌均匀7.拌好的面糊倒入垫了油纸的烤盘里,用刮刀均匀摊开抹平8.烤箱预热上下火170度,中层烤25分钟样子,烤至表面金黄色并且用牙签扎进去取出来时,牙签上没有湿湿的黏带物即可9.烤好取出,拎起烤盘里油纸将蛋糕胚从烤盘里取出放冷凉架上冷凉10.冷凉后用展艺锯齿刀将蛋糕胚四周边切掉一点11.然后将水果去皮,切成小块备用12.淡奶油加细砂糖一起打发13.蛋糕胚黄色表面朝上放展艺蛋糕卷垫上,将打发的淡奶油均匀抹在蛋糕胚上,再撒上切好的水果丁14.连同蛋糕卷垫一起卷起蛋糕一边15.再将蛋糕卷垫向后面卷起带动蛋糕胚顺利卷起16.卷完后重新调整下蛋糕卷垫将蛋糕卷卷在里面17.卷好放置冷藏冰箱定型15分钟18.取出拿掉蛋糕卷垫,将蛋糕卷均匀的用展艺锯齿刀切成片即可食用
pmop/2017/0704/309C435C31D2342FCC1CD526BF利过程导致风险没有被充,一方面减轻了整个镜头的重量、减小了体积;另一方面也大大减影响到我们今年看跌黄金的方向性观点。”
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