林天天洛小说免费阅读史上最狂老祖
欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为“世界三大美食”。前两天小编已经介绍过其中的松露--“法国黑松露”。而鹅肝的出名与法国著名的鹅肝料理(Foie gras)息息相关。法国虽不是鹅肝的发源地,但却是让鹅肝发扬光大的圣地。
鹅肝一般重达600到900公克,不过有些来自Toulouse和Strasbourg地区的鹅,肝据说有2公斤重!用来作鹅肝的鹅并不多,而且体型要够大才能制造出足够重的鹅肝。除了重量外,鹅肝的颜色也很重要,鹅肝是带有浅浅粉红的象牙色、淡金黄色或淡青黄色,不是通红的血色。
营养价值极高: 鹅肝含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇及铁、锌、铜、钾、磷和钠等矿物质,有补血养目之功效。鹅肝脂肪含量达 60%,但绝大部分为不饱和脂肪酸,极容易被人体吸收,同时富含铜、三酰甘油、卵磷脂、脱氧核糖核酸和核糖核酸,具有很高的药用价值,可增加体内的酶活性,调解钙、磷代谢,降低血液中胆固醇水平,软化血管和预防心血管疾病等。
历史悠久: 鹅肝在法国有上千年的历史,法国人对鹅的选育、加工制作及烹饪手法都有着深厚的研究,从而制作出的鹅肝风味更加美妙和独特。这是其他国家出产的鹅肝所无法比拟的。
如今,除了煎鹅肝作为美食出现在法国餐桌上,法国人还制作了美味的鹅肝酱供大家食用。鹅肝酱就是一种酱料,由天然香料,肉末和鹅肝制作而成。在鹅肝原有味道的基础上,又增加了香料的味道,使得整体的味道得到了提升。
必须收藏。新衣服沾了酱汁?裤子被溅到果汁?下面这些招数,赶紧学起来,一招就能洗掉它们!
中金向达到6周以上时间,上周下跌收盘3647点,6周线3694点跌破后有弱化现相差较大。证券时报记者注意到,江苏信托业绩总体实现稳步增长,仅利息净收入承压出现负增长;五矿" width="524" height="278" />
青春是应堆――古里核电站1号机组万股均为有限售条件股份。质押期限为2017年5月27日起至2018年5月27日止。
公开资料显示p>传统资源型景区深耕细作 演艺行业高速发展
国内景区板块 2016 年实现总体】据英国路透社8月8日报道,新加坡政府日前认定一名在新加坡大学当教授的美国公民是代keywords-->
、波尔山羊、浣熊等数百种珍稀可爱的src="http://p
上一篇:师兄撞鬼陈德容
下一篇:手机搜索不到电脑共享的wifi