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            昨天，小编一位同事的婆婆买菜回来就在那嘀咕，说现在的排骨竟然卖到30元一斤了，贵到离谱，干脆吃鱼肉算了，这近来的猪肉到底为什么涨价那么厉害呢？ 　　记者走访了梅城各大市场了解到，瘦肉价格是16-18元/斤、三层肉价格是14-15元/斤、猪骨头价格是24-26元/斤、最贵诶排骨卖到29-30元/斤。    猪肉摊档A：    （肉联厂批猪）从过年11元/斤开始逐渐上升到现在13元/斤，升了两块多，还会继续升。    猪肉摊档B：    要是猪继续供应不上价格还会升，现在很不好卖，全国的猪价都上升。    猪肉摊档C：    根本没利润，租摊费都赚不来，利润和以前差了几块钱。            挡主告诉我们记者，他们从肉联厂批猪肉都要13.6元/斤，现在的猪肉价格高，但是卖得不如以前好。以前一天能卖掉1条猪，现在半条都难卖。          随后，记者来到梅县区丙村镇的一些养殖场了解到，由于近年来猪肉价格的低迷，不少养殖户年年亏本严重，十分多养殖场要不就缩小养殖规模，有些直接关门不干，而且养殖户们大部分都淘汰了能繁母猪后都没有选择补栏，造成能繁母猪存栏量大幅度下降，大大影响今下商品猪的出栏量。         丙村镇黄梅村养殖场古老板说：“往年最多的时候是3000—4000头，今年也就1000头左右，出栏量少了，不敢养太多。”        一直处于低迷的生猪价格自去年5月份开始，从4.9元/斤慢慢回升到春节之时一直稳定在9元/斤，最近两个月上涨幅度和速度更加快，昨天生猪卖出价格已经达到了10.8元/斤历史最高位！        随后养殖户跟记者算了一算，养一头商品猪成本大概在2200元左右，按目前最高价格10.8/斤来计算，一头猪就有600—1000元的利润。虽然利润相当可观，但养殖户们不敢盲目补栏。       丙村镇红光村养殖场张老板说：“没有大量补充，在自己的能力范围内补充一些，也怕未来一两年内出现价格暴跌。”       丙村镇黄梅村养殖场古老板说：“现在再补栏（能繁母猪），要一年以后才能见成效，一年以后要是跌价等于白养活。”       梅县区生猪养殖协会会长林少歆认为，目前突破10元的生猪价格应该可以维持三到五个月，从商品猪生长周期来看，到年底生猪价格应该还能保持到9元左右。面对目前市场能繁母猪存栏量紧缺，建议养殖户们理性判断生猪价格未来走势。        梅县区生猪养殖协会会长林少歆说：“要适当补栏，根据各场各户的实际情况，该补就补，数量要增加。”        来源：梅州电视台微信公众号【服务900】

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