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图文：水蓝天心

对不起亲们，我的饭是中午的，但是我吃饱后午睡了，现在才来上图发帖子。
说了很多次要做腊肉芥菜饭，但一直没有做，今天终于不懒，早早去买了芥菜回来，腊肉和其他配料是冰箱早就存备好的。
看看吧，都有什么：主角是腊肉和芥菜，为了照顾我那不吃肥肉的爸爸，我还准备和瘦腊肉。
这个饭的做法源于福建厦门，于是，这里边的配料肯定少补了山珍和海味。虽然它们只是配角，但真不能少。
香菇，不但好吃且有营养；瑶柱，你们都懂的，味道鲜美更滋补；就是海蛎干不够正宗和太少了。。。。。。
好吧，我泡这些东西在把它们弄成小块小块的，花去了我很多时间，悲催的，后来才发觉竟然忘了刷牙洗脸。。。。
姐贪睡啊。。。。。。当然，也贪吃，不然，姐就对不起这个生肖了。。。。。

米也要洗脸泡好，做出来的饭才好吃。
先把肥的腊肉和香肠炒一会儿，那些配料也要炒香了，就和米一起放进电饭锅里煮。
差不多好时放芥菜，拌匀，熟了就可以了。

可惜的，煮熟后只顾着吃，竟然忘了拍饭了，后来才想起，可是那个芥菜的颜色已经变啦。也好，这样你们的口水估计会少一些，但这饭真的很好吃。

今天喝的汤是红枣枸杞桂圆炖瘦肉汤，姐需要补，也喜欢这个味道。呵呵，你们懂的。

上图，开饭。。。。。。。