鸟笼山剿匪记2
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作者：好孩子儿童资源网
发布时间：2022-03-02 21:42:38
CCTV—“走进梅州”之《客家美食》
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客家菜是构成粤菜的三大地方菜之一，是指以广东梅州为代表的地方菜肴的统称。梅州是世界上最大的客家人聚居中心和文化中心，孕育出了独具特色的客家菜肴。
本片将选择盐焗鸡、梅菜扣肉、酿豆腐等客家名菜，讲述其诞生的传奇故事，展示传统的制作方法，品味美食中蕴含的客家人迁徙文化和族群记忆。
据了解，此次活动由中央电视台和梅州市委宣传部联合策划，由市广播电视台协助拍摄。《走进梅州》大型电视系列节目有 《客家美食》、《太子迷踪》、《古村传奇》、《红顶商人》、《自在晚年》五集，分别讲述风味独特的客家美食、明末太子朱慈烺 避难梅州的传说故事、中国古村落梅县水车镇茶山村、中国葡萄酒之父张弼士、长寿之乡蕉岭等方面的精彩内容。
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