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   　　“客家九大碗”最初是秋后农民为庆祝丰收而摆的酒席。到了清代、民国时期，民间凡是婚庆、寿辰、满月、开业等喜事都会以这种形式设宴，由于席面多为九种荤菜，所以俗称“九大碗”。
夜宴-冯锡权 摄　　“客家九大碗”最初是秋后农民为庆祝丰收而摆的酒席。到了清代、民国时期，民间凡是婚庆、寿辰、满月、开业等喜事都会以这种形式设宴，由于席面多为九种荤菜，所以俗称“九大碗”。


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