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低筋面粉(中筋也可以)290克、奶粉30克、黄油240克(室温软化)，糖粉50克、细砂糖50克、盐1/2小匙、鸡蛋1个、奶32克(2大匙)


1、黄油室温软化，将室温软化的黄油在大盆里打发（见图1），打发成为颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状（见图2），
2、分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料（见图3），继续打至糖溶解（见图4）。
3、分次加入蛋液和奶，用电动打蛋器搅拌均匀（见图5是加入蛋液后搅匀、图6是加入奶后搅拌均匀）。

4、面粉+奶粉过筛后，一点点加入，用橡皮刀象切菜一样切入，轻轻搅拌，千万不要划圈搅拌（见图7、8）。

5、取一个杯子把挤花袋撑在杯子上，将拌好的黄油面糊装进去，旋转封好袋口（见图9、10、11）。
6、烤盘事先铺上烤盘纸。将花挤在烤盘上时，每个饼干之间要留出间距（见图12）。
5、烤箱预热180度，放烤箱上层(或中层)烤至边缘着色即可，大约需要15分钟。最后几分钟要多看几次，免得糊了。烤完后，马上放在架子上冷却，完全凉后密封保存。
出炉咯～～

小提示：
1、放糖粉是为了使组织细腻，最好不要用细砂糖代替。但也不能全用糖粉，不易成型。
2、奶粉可以让饼干更香，如果没有，用等量的面粉代替就行了，如果加入可可粉就是巧克力曲奇，加入绿茶粉就是绿茶曲奇，依此类推...
3、黄油打发前可以隔80度热水稍微软化5分钟，打发的过程也隔着80度左右的热水打，会比较容易打发。
4、烤的时候一定要隔几分钟看一次，否则非常容易糊了。放上层烤表面着色好，中层烤表面几乎不着色，根据自己喜欢。
***饼乾的防潮法***（节选自水灵灵脸蛋的帖子）
将饼乾装罐时，同时放进一块方糖。由於方糖会吸收罐中的湿气，所以就能保持饼乾的香脆可口的状态了。ec3e12fc23f1fa1/p>

　　共同食品安全检测机制一直是欧盟近年来引以为傲的一项一体化成果，米以上)。

　　这个单位之前给人的印象是管理规范 。

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