婚姻保卫战电视剧1
有同事说春天吃藕好,我记得在那里看到过资料说藕好像不适合春季食用。
那么,请问什么季节吃藕最好?
答曰,在秋天吃是最好的,熟藕性温,有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。吃藕不要吃多就好了,没有季节之分的,不同的做法都会有不同的功效。
秋天、民谚曰:“荷莲一身宝,秋藕最补人”,秋季是莲藕丰收时节。
藕味甘,富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1,以及钙、磷、铁等无机盐,藕肉易于消化,适宜老少滋补。生藕性寒,有清热除烦、凉血止血散瘀之功;熟藕性温,有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。
藕段间的藕节因含有2%左右的鞣质和天门冬酰胺,其止血收敛作用强于鲜藕,还能解蟹毒。莲藕的花、叶、梗、须、蓬及莲子、莲子心各有功效均可入药治病。
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