陈天阳苏沐雨小说全文免费阅读
在众多养生菜中,要数萝卜最妙。在春节期间,饮食中的油脂会大大超标,而能够巧妙化解油脂的蔬菜中,唯有萝卜独占鳌头。如果套用那句名诗的话,那便是——“若在春节吃萝卜,浓甘肥厚总相宜”。
萝卜是世界上古老的栽培作物之一,中国两千年前解释词义的专著《尔雅》一书中称萝卜为芦菔。萝卜既是蔬菜,也是良药。萝卜根作蔬菜食用;种子、鲜根、枯根、叶皆可入药,种子消食化痰,鲜根止渴、助消化,枯根利二便,叶治初痢,并预防痢疾,种子还可榨油工业用及食用。
在春节期间,可以用萝卜切成细丝,放入少量白糖腌着吃;煮萝卜切块装盘,边吃肉时可以边吃煮萝卜;当然最简单的方法是直接将新鲜萝卜洗干净后,刮去外皮,生吃。
由于萝卜是寒凉蔬菜,所以阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食;胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者应少食或不食萝卜。另外,萝卜不宜与橘子一起吃,也不宜与胡萝卜一起吃,也不宜与人参、西洋参等补品一起吃。
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