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          客家地区是山区，其主要生产方式是农业、林业和畜牧业。在千百年来的劳动实践中，客家人摸索、总结了适合本地区（主要是粤东）的生产经验。很自然地，在客家谚语中，生产类的农谚、林谚、牧谚、渔谚、园艺及其他行业谚占了份量颇大的比例。
子胖靠娘，禾大靠秧。
早季馊田莫馊秧，晚季馊秧莫馊田。
春争日，夏争时。
秧好一半禾，苗好七分收。
耕田不用问，精耕多上粪。
有收无收在于水，多收少收在于肥。
中耕深一寸，赛过上担粪。
人误地一时，地误人一造。
三分种，七分管。
人靠血养，禾靠水养。
地怕秋无雨，禾怕钻心虫。
肥料落不足，割禾对田哭；肥料落过头，割禾心里愁。
只种不管，打破饭碗。
犁冬晒白，粮增一石。
要想富，多种树。
家有千条桐，子孙不怕穷。
家有千条茶，不愁无钱花。
家有百丛竹，不愁不富足。
光松暗杉（松喜向阳，杉喜背光而长）。
山上多种树，等于修水库。
山上光，年景荒。
现在人养树，将来树养人。
门前有条木瓜树，当过一只咸菜瓮。
夏至种芝麻，头戴一盆花；立秋种芝麻，死都不开花。
若要富，蒸酒磨豆腐；若要穷，掂鸟笼。

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