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    从“填饱”到“吃好” 广东改革开放40年饮食变化   来源：南方杂志 陈健鹏   

从“填饱”到“吃好” 广东改革开放40年饮食变化

  食 　　

  苍生俱饱暖  　　

  从“填饱”到“吃好” 　　

  吃，是普通人生活的第一要义。改革开放40年，老百姓感受最真切的就是菜篮子、米袋子。要提高生活水平，必须先从饮食开始  　　

  革命不是请客吃饭，但吃饭问题，却需要“革命”。从吃得饱到吃得好，再到如今人们对食品的质量和安全要求越来越高，人们对食物的态度，也从一个侧面反映出改革开放40年生活的巨大改变。 　　

  1978年，赴任广东不久，时任中共广东省委第二书记的习仲勋收到市民来信，里面装着无法兑换的五毛钱鱼票。时任广州市越秀区委书记朱森林回忆，这件事极大地刺激了习仲勋。后来，习仲勋在省委会议上说：“搞社会主义不是贫穷，要尽快提高生活水平。”  　　

  吃，是普通人生活的第一要义。改革开放40年，老百姓感受最真切的就是菜篮子、米袋子。要提高生活水平，必须先从饮食开始。

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