倾城之巅修理厂第6章

   


朋友去厦门旅游给我带回了黄胜记肉松，这款肉松金黄酥松，看起来非常诱人，吃起来也格外地美味可口，一直是我喜爱的美食配料佳品。
所以今天在家我就用它来搭配鸡蛋做了款小点，美其名曰：香葱肉松蛋卷
食材：鸡蛋2个、面粉25克、葱花、盐、肉松
1、先将鸡蛋用打蛋器打散，再将过筛的面粉、盐、葱花加在蛋液里充分调匀做成面糊；
2、取出平底锅，加少许的油将锅烧热，然后把面糊倒入并使用小火慢煎，待蛋饼成型后再小心将其翻面稍煎即可；
3、蛋饼煎好后将其平摊在碟子上，并均匀洒上肉松，再涂上少许的沙拉酱后把它们卷起来，最后用刀小心将其切段即可食用。
心得：这个香葱肉松卷简单易做，吃起来香口且不腻，可当餐后小点或是直接当作早餐享用。



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