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不久前成都地区学校食品安全问题引起了广泛的社会关注，也引发了部分家长的担忧。为保障所有在校师生舌尖上的安全，消除广大家长的担忧，减少社会的疑虑，近段时间以来，在市委市政府的部署下，五华县市场监督管理局开展了一系列的学校食品安全风险隐患排查工作。

在检查行动中，五华县市场监督管理局工作人员对辖区范围内的46家中小学校和129家幼儿园食堂进行了全面排查。在检查过程中，五华县市场监督管理局工作人员重点检查了学校食堂的功能分区布局流程是否合理、食品安全管理员配备情况、食品留样情况以及索证索票进货查验制度落实等情况。根据检查结果，绝大部分学校的食品安全主体责任意识比较好，能够建立较为完善的食品安全应急机制，校长作为第一责任人比较重视学校食品安全工作。绝大多数的学校能够配备取得合格证书的食品安全管理员，从业人员具备一定的食品安全知识，能够每日落实索证索票和进货查验制度，确保学校食堂使用的食品原料可溯流追源，食品安全总体情况较好。在行动中，对于在检查过程中发现的风险隐患，执法人员要求责任单位限期整改，对于整改不到位的单位给予停业或取缔的处罚，严防风险隐患，杜绝学校食品安全事故，保障学校师生的食品安全。

在完成全面排查工作后，五华县市场监督管理局负责人一行到辖区内供餐人数较多的学校食堂以及偏远地区学校食堂对风险隐患整改情况进行了督察，督察过程采取“四不两直”的方式，即不发通知、不打招呼、不听汇报、不用陪同接待、直奔基层、直插现场，确保整改过程中不遗漏任何一处风险隐患，全力保障学校食品安全，特别是山区学校的食品安全，确保监管工作全面深入农村地区，保障山区学生的健康成长。

五华县市场监督管理局工作人员介绍，学校供餐人数众多，学生正处于生长发育的关键时期，学校食品安全是食品安全监管工作中的重中之重。接下来，五华县市场监管局将继续加大力量抓好学校食品安全工作，坚决杜绝学校食品安全事故发生。监管部门将定期对辖区内的学校食堂进行全面检查以及不定期随机抽查，严防风险隐患，保障学校师生食品安全，维护社会和谐稳定，为全体在校师生舌尖上的安全保驾护航。同时，五华县市场监督管理局将进一步拓宽投诉渠道，进一步完善舆情监测机制，加快对舆情的反应处置速度，增强家长以及社会对学校食品安全监管工作的参与感，真正做到让师生信任，家长放心，社会满意。

来源：梅州日报

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