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          小知识：工业盐，是化学工业的最基本原料之一，被称为“化学工业之母”。广泛用于两碱化工、精细化工、印染、农药、玻璃、合成橡胶、制冷剂、粘合剂、显像管、陶瓷制品、皮革加工以及造纸等行业。工业盐其主要成分虽然也是氯化钠，但由于未净化，会不同程度地含有一些杂质且重金属超标，这些杂质会对人体产生危害，特别是对孕妇和儿童危害非常大。


       梅州五华、丰顺、大埔等地部分乡镇的群众食品安全意识较为淡薄，私盐贩子趁机将伪劣食盐、非碘盐直接送至农户、小食店及食品加工企业，对我市食盐安全带来隐患。

      梅州执法人员在五华等地检查时发现私盐贩子将大包装50KG“高级精制盐” GB/T5462-2003的工业盐当作食盐，从揭阳等地运至边界乡镇销售。我市盐务局工作人员说，冬季是盐业销售旺季，工业盐同食盐之间有不小的利润空间，私盐贩子非法乘机销售谋利。“

       这些打着‘高级精制盐’( GB/T5462-2003)标签的盐产品其实是工业盐，不明就里的群众容易上当受骗。”工作人员表示，工业盐与食用盐存在很大区别，两者的执行标准不同，食用盐是“GB/T5461-2003”，而工业盐是“GB/T5462-2003”，而且工业盐含有的砷、铅、汞、亚硝酸盐等重金属及其他有害物质严重超标，经常食用会严重危害人体的身体健康。


      食盐涉及到千家万户，食品安全事关重大。今年国务院食品安全办发文要求各地做好食盐监管工作。市政府副市长陈丽霞也专门作出批示，要求各地配合盐务部门，加强对流通环节、餐饮环节食用盐的日常监管。

      市盐务局工作人员表示，近期市盐务局将联合市打假办、公安、工商、食药等部门加强对食品、副食品、食品加工企业、农贸市场、以及学校食堂，酒楼饭店等用盐单位（企业）进行全面检查，对用盐单位（企业）违法购买私盐、工业盐、假冒伪劣食盐产品的，将按有关规定进行处罚。

      此外，市盐务局工作人员表示，上述边界地区私盐贩运渠道相对隐蔽，我市将加大对这些区域盐业市场的整治力度。另外呼吁广大群众购买食盐时认准食盐执行标准（GB/T5461-2003），并到超市和食盐经销商处选购食盐。

食用盐和工业盐有何区别？
      1结构上 食盐是较纯净的氯化钠，氯化钠的化学式是NaCl，由氯离子和钠离子构成。工业用盐中除含有氯化钠之外，还有超标的亚硝酸钠，其化学式是NaNO2，由亚硝酸根离子和钠离子构成。

      2性质上食盐性质较稳定，水溶液呈中性。亚硝酸钠能缓慢吸收氧而氧化成硝酸钠，水溶液呈碱性。

      3外观上两者都呈白色晶体状，特殊情况下食盐也可能显黄色或淡蓝色，亚硝酸钠也可能微显淡黄色。

      4味道 亚硝酸钠略有咸味，食盐咸味较重。所以大家一定要到正规超市、门店购买食用盐，如果发现可疑情况，立即拨打0753-2280791举报。

（内容来源：梅州日报、网络）



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